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partie utilisée :
Tiges
Plantes comestibles
/ Parties utilisées / Tiges
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Akébie à cinq feuilles, Liane chocolat
Amarante
Angélique officinale
Aspérule odorante
Bambou noir
Berce commune
Cassis
Chardon (Cirse)
Fenouil
Gaillet grateron
Lampsane commune
Menthe aquatique
Menthe odorante (à feuilles rondes)
Menthe verte
Poivre d’eau (Persicaire âcre)
Renouée persicaire
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Périodes de production
01 - Janvier
02 - Février
03 - Mars
04 - Avril
05 - Mai
06 - Juin
07 - Juillet
08 - Aout
09 - Septembre
10 - Octobre
11 - Novembre
12 - Décembre
Périodes de floraison
04 - avril
(1)
05 - mai
(4)
06 - juin
(6)
07 - juillet
(7)
08 - août
(7)
09 - septembre
(4)
10 - octobre
(3)
Périodes de fructification
06 - juin
07 - juillet
08 - août
09 - septembre
10 - octobre
Parties utilisées
Bourgeons
Feuilles
Fleurs
Fruits
Graines
Racine
Tiges
Utilisations
Condiments
Confits
Confitures
Desserts
Fumigation
Glaces
Jus
Lacto fermentation
Liqueurs / Spiritueux
Pickles
Pommades
Salades
Sauces
Soupes / Potages
Tartes
Tisanes
Vapeur
Propriétés connues
Antalgique
(1)
anti hémorragique (gastriques et utérines)
(1)
Anti-inflammatoire
(6)
Antiallergique
(1)
Antidiarrhéique
(1)
Antihistaminique
(1)
Antihypoxique
(1)
Antimicrobien
(1)
Antioxydant
(3)
Antiseptique
(1)
Antispasmodique
(1)
Aphroddisiaque
(1)
Astringente
(3)
Béchique
(1)
Carminative
(2)
Cicatrisante
(2)
contre la goutte
(3)
contre la jaunisse
(1)
contre les carences en phosphore
(1)
contre les insuffisance veineuse (hémorroides rectites))
(1)
contre les intoxication par l'aluminium
(1)
Contre les maladies de dégénérescences nerveuses
(1)
contre les migraines
(3)
contre les rhumatismes
(2)
détersive
(1)
digestive
(4)
Diurétique
(8)
Drainant
(2)
Emménagogue
(1)
Emolliente
(1)
Expectorant
(1)
Galactagogue
(1)
hémostatique
(1)
Hypoglycémiant
(1)
Laxatif
(1)
Prébiotique
(1)
Rafraîchissante
(1)
Relaxante
(1)
Riche en minéraux
(1)
Riche en nutriments
(1)
Riche en vitamine A
(1)
Riche en vitamine C
(2)
Sédative
(1)
Soins de la peau (usage externe)
(1)
Source de fibres
(1)
Stimulante
(5)
Stomachique
(2)
Sudorifique
(2)
tonique
(7)
Vasculoprotecteur
(1)
Vasculotrope
(1)
vasoconstricteur
(1)
Veinotonique
(1)
