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période de fructification :
11 – novembre
Plantes comestibles
/ Périodes de fructification / 11 – novembre
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Aulne
Frêne commun
Laurier sauce (commun)
Néflier commun
Pacanier
Plaqueminier de Virginie
Rosier rugueux
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Périodes de production
01 - Janvier
02 - Février
03 - Mars
04 - Avril
05 - Mai
06 - Juin
07 - Juillet
08 - Aout
09 - Septembre
10 - Octobre
11 - Novembre
12 - Décembre
Périodes de floraison
03 - mars
(1)
04 - avril
(3)
05 - mai
(5)
06 - juin
(2)
07 - juillet
(1)
10 - octobre
(1)
Périodes de fructification
08 - août
09 - septembre
10 - octobre
11 - novembre
Parties utilisées
Bourgeons
Ecorces
Feuilles
Fleurs
Fruits
Graines
Utilisations
Condiments
Confitures
Desserts
Fumigation
Grillades
Jus
Liqueurs / Spiritueux
Salades
Sauces
Soupes / Potages
Tisanes
Vapeur
Propriétés connues
Amélioration de la mémoire
(1)
Antalgique
(1)
Anti inflammation des ligaments
(1)
Anti-acnéique
(1)
Anti-inflammatoire
(3)
Antiallergique
(1)
Antibactérienne
(1)
Antidiabétique
(1)
Antidiarrhéique
(2)
Antimicrobien
(1)
Antioxydant
(5)
Antiseptique
(1)
Astringente
(2)
contre l'uricémie
(1)
contre la goutte
(1)
contre le cholestérol
(1)
contre les rhumatismes
(2)
digestive
(3)
Diurétique
(1)
hémostatique
(1)
Protecteur cardiovasculaire
(1)
Riche en minéraux
(1)
Riche en vitamine C
(3)
Source de fibres
(2)
Stimule le système immunitaire
(1)
tonique
(3)
